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风干牛肉干

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉,是内蒙古特产,在中国拥有很高的知名度。

内蒙是草原文化的发源地,800多年前,一代天骄成吉思汗伐兵西征,途中为减少军队的辎重,把牛肉风干后食用,既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质,被誉为“成吉思汗的军粮”。

风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐,现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,故营养价值极高,牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助。


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