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干锅肥肠

干锅肥肠是一道非常正宗的湘菜,在中国的湖南省、湖北省、江西省、四川省、重庆一带较为流行。

干锅肥肠选用大肠下面的一段直肠,将其切成均匀的形状,再用上等酱油加上中国湖南本土的辣椒酱烧制而成,具有咸鲜辣香、色泽红亮的特点。干锅肥肠越嚼越香,香辣可口,色香味俱佳,让人闻到味道就流出口水。

肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,非常下饭。


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