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中和轩蒸饺

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中和轩蒸饺,在中国的石家庄地区有着百年的历史,是一道鲜香醇郁、食之养身、百吃不厌的中华知名美食。其因味道鲜美,风味独特而盛誉不衰,倍受消费者的青睐。同时,还受到过中国中央首长朱德等老一辈革命家的好评,在1997年还被中国烹饪协会命名为中华名小吃。

中和轩蒸饺选料讲究、制馅精细、配方严密、制皮独特、成形美观似相公帽、皮薄馅大、肉馅成丸、色白光亮、卤汁鲜美、回味醇郁、香而不腻、无膻味。在继承传统操作工艺的基础上不断改进、精益求精,又与时俱进地研发出了系列品种近20余种,以满足不同口味食客的需要,如鲜虾蒸饺、素三鲜蒸饺、牛肉大葱蒸饺等。